ホーム

ホテル

ゴルフ

ツアー

スパ

相互リンク


2011年3月3日
夜更けの行動

私は夜更、ぶらっとひとり立ち寄る店がある。

そこは、カウンターバーでもなく、ホストクラブでもなく、
ましてや、ゴーゴーボーイなんかでもない。

そこは、お粥やさん。
夕方開店して、朝の10時まで元気にオープンしています。

こちらでは「ジョーク」といいます。
1杯のお値段は、25バーツから30バーツ。激安です!

ジョークは、鶏がらスープでお米がとろとろになるまで
大鍋で煮込みます。
ここのお店は乾しシイタケも入れているので、
スープに深い旨味があります。

そこに、柔らかく丸めた肉団子をいれ、さらにとろとろ
煮込みます。
ジョークに、半熟卵を入れるのを好む方もいますが、
私は、いれません。

きざみネギ&生しょうがの千切りを少々、タイ醤油で
全体の味を調整し、お好みで一味唐辛子を加えます。

実におなかに優しいバンコクの夜更けであります。
.
.

IMG_0136_resize