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2011年3月9日
自称料理好き~カレーライス編~

タイカレー各種も大好物だが、やっぱりどうして
私は日本のカレーライスが大好きであります ♪(´ε` )

実のところ、老若男女問わず、タイの方々も、日本の
カレーライスが大好き。

さて、本日は、このカレーライスの味がグン!と奥深くなる
レシピのご紹介です。

【材 料】
基本任せます。 
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1.玉ねぎ2玉をみじん切りにし、鍋できつね色一歩手前まで炒める。
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2.ジャガイモ&ニンジンを適当な大きさに切り、レンジでチン!し、
火が通りやすくする&時間短縮をはかる。
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3.1に2を合わせたら、油を少量足して全体的にざっくりまぜ、サイコロ
状にカットした豚肉を投入し、豚肉の外側に火が通ったら水を入れる。
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4. 沸騰してきたら、ブログで紹介した「チキンスープの素」を1個投入。
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5. 仕上げにりんご2個&トマト1個をミキサーでペースト状にし、お鍋へ
&インスタントコーヒーを小さじ1杯加える。
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6. 好きな銘柄のカレールーを入れて味を整える。

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