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2011年3月12日
インド時間を味わう

いやだいやだという姉を連れて、無理やり
インド料理へ行く。バンコクでは有名店。
その名も「ヒマリチャチャ」。

私は以前、シンガポールへ旅行した時に、
初めて食べたインド料理の美味が忘れられず、
それ以来インド料理が大好きになる。

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ターメリック、クミン、クローブ、ナツメグ、
スターアニス、コリアンダー、メース、シナモン、
カルダモン、ガラムマサラ、&ペッパー各種と、、
インド料理は「スパイス料理」といわれるほど
数種類のスパイスを使います。

が、しかし

その味は、想像以上に繊細で、味わい深く、
そしてまろやかである。

~☆本日の私達のメニュー☆~
ご飯)サフランライス&ビリヤーニ
ナン)ガーリックナン&バターナン
カレー)エビコマ&マトンマサラ&バターチキン
タンドリーチキン
ドリンク)ラシィー
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食わず嫌いのYOUも一度チャレンジすべし!
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更に詳しくヒマリチャチャさんのホームページ

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「ヒマリチャチャ」お店情報

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その1)チャルーン・クルーン店
住所:1299/11 Charoenkrung Soi 47
営業時間:Lunch 11:00~15 :30/Dinner 18:00~22:30
電話:0-2235-1569

その2)スクンビット店
住所:Sukhumvit Soi31
営業時間:Lunch 11:00~15 :30/Dinner 18:00~22:30
電話:0-2259-6677

その3)シーロム店
住所:Silom Soi Convent
営業時間:Lunch 11:00~15 :30/Dinner 18:00~22:30
電話:0-2238-1478